食品添加剂小苏打产品用途：
1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。
4.因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。
5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻。
6.作酸度调节剂和化学膨松剂。
食品级小苏打(图文)
Release time：2024-04-11 17:26:36
Brief description：
小苏打
分 子 式 :NaHCO3
化学名称:碳酸氢钠
英文名称:sodium bicarbonate
别 称:酸式碳酸钠、重碳酸钠、重曹
执行标准及质量等级
工业碳酸氢钠GB/T 1606-2008
食品添加剂碳酸氢钠GB 1886.2-2015
饲料级碳酸氢钠HG/T 3972-2007
食品添加剂小苏打产品用途：
1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。
4.因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。
5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻。
6.作酸度调节剂和化学膨松剂。
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