工业级焦亚硫酸钠：
1.医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛的净化 。
2.用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业。
3.焦亚硫酸钠比亚硫酸盐还原性更强，作用与亚硫酸钠相似。
4..橡胶工业用作凝固剂。
5.印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。
6.制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。
7.化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。
8.感光工业用作显影剂等。
9.焦亚硫酸钠破氰—电絮凝法处理黄金生产废水。
10.金属加工、电镀、制革等行业含铬废水处理中用焦亚硫酸钠作为六价铬的还原剂。
11.建筑行业用焦亚硫酸钠作为混凝土早强剂使用。
食品级焦亚硫酸钠
食品用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂
可作为饼干和蛋糕等食品的漂白和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。